Mit Grünkohl vielseitig aktivieren

Mit Grünkohl vielseitig aktivieren

2022 - 1

Winterzeit ist Grünkohlzeit. Kombiniert mit Mettenden oder Kassler ist Grünkohl der Inbegriff deftiger Hausmannskost. Die schnellwüchsige Kohlart mit ihren krausen Blättern ist dabei nicht nur ein norddeutscher Klassiker, sondern über die Grenzen bekannt, denn Grünkohl zählt zu den ältesten Kohlsorten überhaupt. Damit sein Geschmack sich richtig entfalten kann, wird er erst nach dem ersten Frost geerntet. Mit Grünkohl verbinden vor allem Senioren eine leckere, warme Mahlzeit sowie Geselligkeit und beliebte Bräuche. Besonders im norddeutschen Raum weckt der Grünkohl zahlreiche Erinnerungen und sorgt für Gesprächsstoff. Senioren aus dieser Gegend schätzen ein gemeinsames Kohlessen sehr. Doch auch für Senioren aus den nicht-typischen Kohlregionen kann ein Event rund um den Grünkohl ein unvergessliches Erlebnis sein.

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